冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜,种植成本低,产量高,营养成分丰富,耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁,是适于现代化农产品加工的良好原料。那么,冬瓜如何种植?有哪些功效及作用?

冬瓜属一年生草本植物。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。为什么夏季所产的瓜,却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。由于其种植成本低,产量高,是适于现代化农产品加工的良好原料。那么,冬瓜价格多少?有哪些功效及作用?如何种植?

冬瓜什么时候种植?冬瓜种植技术要点有哪些?

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冬瓜种植时间分为两季,一季是在春植,在在1-2月播种;一季是在秋植,一般在小暑前后播种。

冬瓜如何种植?

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1、土壤选择

冬瓜喜温耐热,生长适温在22-28℃,冬瓜对光照要求不严,如幼苗期处在16℃左右的温度下,在11小时日照则开花早,雌花节位低。冬瓜根系发达,吸收力强,较耐旱。目前种植较多的冬瓜品种有“广东黑皮大冬瓜”,一年可种植两造,春植在1-2月播种,秋植在7月上旬播种,春植全生育期为120天,秋植90天。

据了解,冬瓜价格在1块多钱一公斤,算是比较平价的蔬菜了。

种植冬瓜应选择排水方便,土层深厚,肥沃的沙壤土或粘壤土,前作为三年以上未种瓜类作物的田块,而前作为水稻更佳。

1、播种育苗

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2、适时播种

春植冬瓜,采用播种育苗,大田移植。播种育苗,可有利于苗期防寒、保温。春植育苗,将种子消毒、催芽、种子露白后播种,最好用营养杯育苗,农膜覆盖、保温、保湿。农膜育苗,幼苗抽出3-4片真叶,可揭膜炼苗,选晴暖天气移植。

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广州地区冬瓜栽培分春植和秋植两季,以春植较多,一般在1-2月播种。在采取防寒措冬瓜子施前提下,早播比迟播好,故近年多在1月上、中旬播种,可延长生长期,尤其延长营养生长期,使冬瓜在雨季前后,空气湿度较大,温度在20℃以上之时座果。秋植冬瓜一般在小暑前后播种。

秋植即浸种催芽,芽播定植。

冬瓜如何种植?

3、培育壮苗

2、整地定植

冬瓜喜温耐热,生长适温在22-28℃,冬瓜对光照要求不严,如幼苗期处在16℃左右的温度下,在11小时日照则开花早,雌花节位低。冬瓜根系发达,吸收力强,较耐旱。目前种植较多的冬瓜品种有“广东黑皮大冬瓜”,一年可种植两造,春植在1-2月播种,秋植在7月上旬播种,春植全生育期为120天,秋植90天。

培育无病壮苗必须对种子进行消毒催芽处理:用50%多菌灵500倍液浸冬瓜苗种1小时,然后用清水洗净,再用50℃温水浸种3小时,经清水洗净无异味后用干净纱布或薄毛巾包好,置于30℃下催芽,待种子露芽3-5毫米即可播种。

种植冬瓜的大田,要求排灌方便,土壤肥沃。冬瓜不宜连作,前作是水稻田最好。要求犁耙晒白,施足基肥,基肥可亩施腐熟的农家肥或猪、牛粪、土杂肥2500-3000公斤,基肥与表土层充分混合。整地细碎均匀。起高畦、大畦,要求畦宽1.5-2米(包坑),畦高0.5米以上,以利灌水栽培。种植时,在种植的小沟或穴内再施用经沤制的猪、牛粪,复合肥、磷肥等的混合沤制肥,每穴施用0.5-1公斤,盖上土层,不让幼苗根系直接接触肥料,以免灼坏幼根。施肥后可进行种植,规格为单行单株植,株距1.00-1.50米,亩植450株。

1、播种育苗

培育无病壮苗多采用营养杯保温育苗:采用口径10cm×10cm以上的营养杯,点种后在小拱棚或大棚中保温育苗。

3、肥水管理

春植冬瓜,采用播种育苗,大田移植。播种育苗,可有利于苗期防寒、保温。春植育苗,将种子消毒、催芽、种子露白后播种,最好用营养杯育苗,农膜覆盖、保温、保湿。农膜育苗,幼苗抽出3-4片真叶,可揭膜炼苗,选晴暖天气移植。

育苗期间除保持苗床湿润外,还可喷洒普力克水剂和阿维菌素预防猝倒病和斑潜病虫害,棚内温度超过30℃时应及时通风降温。秋植冬瓜多采用浸种催芽后直播大田。

(1)合理施肥:

秋植即浸种催芽,芽播定植。

4、定植

冬瓜生长需较充足的肥料。除施足基肥外,还要根据冬瓜不同时期的生长情况,适时、适量追肥。掌握“前轻、后重”由淡到浓的原则,重点应从引蔓上棚至结瓜后,瓜重达3公斤左右时进行追肥,以氮、磷、钾相结合,不偏施氮肥。

2、整地定植

冬瓜用营养杯保温育苗,苗期可长些,幼苗具3-5片真叶才定植。定植时间根据气温情况来定,广州地区可在2月底至3月上旬定植。植地犁耙后按1.7米起畦,畦高0.5米,宽1.2米,每亩畦面全层撒施磷肥50-75公斤,在畦中央开深沟埋堆沤过家禽粪肥1000-1500公斤。植前穴施1:100倍多菌灵混土防病,单行植,株距0.65米,亩植约600株。

(2)合理灌水:

种植冬瓜的大田,要求排灌方便,土壤肥沃。冬瓜不宜连作,前作是水稻田最好。要求犁耙晒白,施足基肥,基肥可亩施腐熟的农家肥或猪、牛粪、土杂肥2500-3000公斤,基肥与表土层充分混合。整地细碎均匀。起高畦、大畦,要求畦宽1.5-2米,畦高0.5米以上,以利灌水栽培。种植时,在种植的小沟或穴内再施用经沤制的猪、牛粪,复合肥、磷肥等的混合沤制肥,每穴施用0.5-1公斤,盖上土层,不让幼苗根系直接接触肥料,以免灼坏幼根。施肥后可进行种植,规格为单行单株植,株距1.00-1.50米,亩植450株。

5、搭架、整蔓、留瓜

冬瓜对水份的要求严格。幼苗期遇晴暖天气,需早晚淋水一次,春植如气候寒冷,可减少水份。瓜蔓上棚后需要水份较多,除每天淋水外,晴天要保持10厘米左右的畦坑水,以利根系吸水,长期保持湿润而不干旱,采收前10天要控制水分,以利贮藏。

3、肥水管理

搭架、整蔓是冬瓜栽培的一个重要环节。搭架形式一般采用三星鼓架龙根。当瓜蔓长至60厘米时,让主蔓在自己鼓架周围贴地盘绕,并结合压蔓固定生长方向。瓜蔓长至18节时即可引蔓上架,并在座果前后均摘除全部侧蔓,留瓜后主蔓保持10-12片叶打顶。冬瓜留瓜节位与果实大小有一定关系,留瓜节位应在23-25节之间,其中以25-30节位的瓜最大。为了提早上市,也可在19-20节留瓜,但产量较低。为提高座果率,减少”空藤”,有必要进行人工辅助授粉,及时防治影响座果的瓜实蝇和蓟马。

4、压蔓、引蔓和定向留瓜培育

合理施肥:

6、肥水管理

(1)压蔓:冬瓜茎蔓粗壮,结瓜期长,为减轻棚架的负担,防止台风吹刮倒棚,为增加节间不定根吸收养分、水分需要,延长瓜蔓寿命,因此,要压蔓,压蔓方法是:选择晴天,在主蔓3-4个节位处压上坭块,压2-3段,使节间增生不定根,加大吸收养分能力。

冬瓜生长需较充足的肥料。除施足基肥外,还要根据冬瓜不同时期的生长情况,适时、适量追肥。掌握“前轻、后重”由淡到浓的原则,重点应从引蔓上棚至结瓜后,瓜重达3公斤左右时进行追肥,以氮、磷、钾相结合,不偏施氮肥。

冬瓜生长期长,产量高,需肥水量较大。幼苗期以前需要肥水很少,抽蔓期也不多,而在开花结果特别在结果以后需要充足的肥水。追肥数量上,引蔓上架前占施肥总量的30%-40%,授粉至吊瓜占60%-70%,采收前20天应停止施肥。一般幼苗期薄水薄肥促苗生长,抽蔓至座果肥水不宜多,要适当控制,以利座果。选定瓜后肥水要充足,以促进果实膨大,应在15-25天内连续追施2-3次重肥,每次追施进口复合肥15-25公斤,并配合淋水,晴天可放半沟水。大雨前后要避免施肥和偏施氮肥,以免引起病害。

(2)搭架引蔓:当瓜蔓长至30厘米左右时,可插竹搭架引蔓,搭架高度1.5米为宜,上加一条较粗的横梁连贯固定支架,引蔓时根据畦的方向,定向把蔓引向横梁,可有利结瓜后瓜叶能遮挡太阳斜照而防止灼伤瓜实。

合理灌水:

(3)摘蔓、留瓜、护瓜:在正常情况下瓜蔓的生长由细到粗,而一般也在主蔓上结瓜。因此,为集中养分,供应主蔓的营养生长,应要及时摘除侧蔓,有利于通风透光、传播。

冬瓜对水份的要求严格。幼苗期遇晴暖天气,需早晚淋水一次,春植如气候寒冷,可减少水份。瓜蔓上棚后需要水份较多,除每天淋水外,晴天要保持10厘米左右的畦坑水,以利根系吸水,长期保持湿润而不干旱,采收前10天要控制水分,以利贮藏。

授粉。冬瓜生长培育部位要求选择在主蔓28节间前后、并选择瓜形均匀,瓜蒂较短且无病虫为害的幼瓜,才能培植出硕大的瓜果。幼瓜选定后,应把再长出的雌花摘除。当幼瓜长至2-3公斤时,可用麻绳结网将瓜吊于横梁上生长。留瓜后,蔓苗再伸长到10节后将顶部摘除,以集中养分供应瓜实。

4、压蔓、引蔓和定向留瓜培育

5、病虫害及防治方法

压蔓:冬瓜茎蔓粗壮,结瓜期长,为减轻棚架的负担,防止台风吹刮倒棚,为增加节间不定根吸收养分、水分需要,延长瓜蔓寿命,因此,要压蔓,压蔓方法是:选择晴天,在主蔓3-4个节位处压上坭块,压2-3段,使节间增生不定根,加大吸收养分能力。

(1)病虫害:冬瓜主要的害虫有蓟马、蚜虫等,病害有白粉病、炭疽病、疫病,其中以疫病为害最严重。

搭架引蔓:当瓜蔓长至30厘米左右时,可插竹搭架引蔓,搭架高度1.5米为宜,上加一条较粗的横梁连贯固定支架,引蔓时根据畦的方向,定向把蔓引向横梁,可有利结瓜后瓜叶能遮挡太阳斜照而防止灼伤瓜实。

(2)防治方法:农业措施。①选择地势高,排灌方便,土壤疏松肥沃,(切忌连作)起高畦,开深沟,遇旱能灌、遇雨能排;②苗期和抽蔓期切忌重施偏施过量的氮肥。药剂防治:病害防治可用百抗、叶青双。害虫防治用超级夜蛾净、蛾瘿宝、百螟清。

摘蔓、留瓜、护瓜:在正常情况下瓜蔓的生长由细到粗,而一般也在主蔓上结瓜。因此,为集中养分,供应主蔓的营养生长,应要及时摘除侧蔓,有利于通风透光、传播。

冬瓜有哪些功效及作用?

授粉。冬瓜生长培育部位要求选择在主蔓28节间前后、并选择瓜形均匀,瓜蒂较短且无病虫为害的幼瓜,才能培植出硕大的瓜果。幼瓜选定后,应把再长出的雌花摘除。当幼瓜长至2-3公斤时,可用麻绳结网将瓜吊于横梁上生长。留瓜后,蔓苗再伸长到10节后将顶部摘除,以集中养分供应瓜实。

1、冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,其中元素硒还具有抗癌等多种功能。

5、病虫害及防治方法

2、冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理,营养质量指数计算表明,冬瓜为有益健康的优质食物。

病虫害:冬瓜主要的害虫有蓟马、蚜虫等,病害有白粉病、炭疽病、疫病,其中以疫病为害最严重。

3、冬瓜的种子和皮也可入药,冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。

防治方法:农业措施。①选择地势高,排灌方便,土壤疏松肥沃,起高畦,开深沟,遇旱能灌、遇雨能排;②苗期和抽蔓期切忌重施偏施过量的氮肥。药剂防治:病害防治可用百抗、叶青双。害虫防治用超级夜蛾净、蛾瘿宝、百螟清。

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冬瓜有哪些功效与作用1、利尿消肿
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜有哪些功效与作用2、减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。3、清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。冬瓜有哪些功效与作用4、降血糖、降血压作用
由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷,生捣绞汁服之”,所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者,用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗,获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。5、护肾冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用;。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

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冬瓜的种植方法1、栽培季节:冬瓜喜高温并具有较强的抗热能力,在适宜的温度范围内温度越高生长发育越快,因此必须把其生育盛期安排在高温季节,生产上一般定植期排在黄瓜之后。2、播种时间:冬瓜一般要进行育苗栽培,苗龄为40~50天,可依当地气候条件、栽培的目的和品种类型确定适宜的播期,小型冬瓜可于2月上旬播种,大型晚熟冬瓜可于2月中下旬播种。3、浸种催芽:冬瓜种子发芽慢且发芽势比较低,催芽前应采用高温烫种等措施以使种子正常吸水。种子在25~30℃条件下催芽合适,约经4~5日可萌发。4、苗期管理:冬瓜幼苗生长慢,苗期要求温度高。为提高床温,应事先准备苗床,并翻晒土壤。为满足其对养分的要求,床土应事先配制,并应掺入较多腐熟的有机肥,使其疏松肥沃。5、适时定植:冬瓜根系发达,栽前应深耕并整平耙细,防止积水而引起枯萎病和沤根现象。定植时还应局部施入腐熟有机肥3000~5000斤/亩,密度因栽培方式、气候条件及品种不同而异。

冬瓜的田间管理1、植株调整:冬瓜生长旺盛,如任其生长会延迟开花结果,应及时进行压蔓、摘心、打杈和定瓜,以使营养生长和生殖生长互相协调,扩大根系吸收面积,提高其同化效能,促进开花结果。2、水肥管理:冬瓜水肥管理因气候条件和生育时期不同而异,在开花至定瓜期切忌大肥大水,瓜迅速膨大期应经常保持土壤湿润,高温多雨季节往往会造成冬瓜的死秧、烂瓜,应注意排水。3、病虫防治:冬瓜白粉病用奥尔或千生800倍液喷施,日灼病可以用瓜叶或其它材料覆盖冬瓜以减少阳光直射,瓜绢螟用双星阿维菌素喷杀,椿象用90%敌百虫喷杀。4、搭架绑蔓:冬瓜搭架在开始伸蔓时进行,当瓜蔓长有16~18个节时便可引蔓上架,上架后按每20~30厘米用绳绑蔓1次,结合绑蔓去掉侧枝、卷须和多余的雌花。5、适时收获:冬瓜从现蕾到开花约9天左右,开花到成熟约35~45天。小型冬瓜达食用成熟度即可采收,大型冬瓜达生理成熟度即可采收,采收时留果柄,以利贮藏。

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