驴的品类,肉驴的调剂及育肥技艺

养殖业 1

驴的品种
1.关中驴关中驴主要产自于陕西省关中平原的渭河流域各县,其中以咸阳、平关、武功、乾县、礼泉等地为中心产区。这种驴体格高大,体质健壮,体高在1.30米以上,体重250~290千克。其蹄小而坚实,抗病力强,遗传性能良好,持久力强。其毛色以黑色为主,但眼圈..驴的品种
1.关中驴关中驴主要产自于陕西省关中平原的渭河流域各县,其中以咸阳、平关、武功、乾县、礼泉等地为中心产区。这种驴体格高大,体质健壮,体高在1.30米以上,体重250~290千克。其蹄小而坚实,抗病力强,遗传性能良好,持久力强。其毛色以黑色为主,但眼圈、鼻、嘴及下腹呈现出白色或灰白色,因此有“粉鼻、亮眼、白肚皮”一说,此乃关中驴的重要特征。关中驴是我国优秀驴品种中的主要代表,也是世界良驴之一。它们既可负担农业生产和生活中的各种劳役,又可纯繁或作为良种杂交改良各地土种驴,是作为肉驴育肥的首选品种。
2.德州驴产于山东的德州和惠民地区的德州驴是我国大型的优良品种之一。德州驴具有美观的体型、高大壮实,体近方形,公驴平均体高136厘米,母驴体高在130厘米左右。有的驴也有粉鼻、粉眼、白肚皮的特征,有的驴全身黑色,叫乌头驴。德州驴结构匀称,头颈高举,颈粗,背腰平且宽,其肌肉极为丰满,四肢端正而结实。
3.佳米驴产于陕西榆林地区的佳县、米脂县和绥德县等地的佳米驴,又叫绥米驴。这一品种是在气候条件比较恶劣的环境下培育出来的一个良种。其体型中等、体形紧凑、适应性强,除体型略比关中驴小外,其外形和关中驴很相似。体高1.24~127米,体重250千克左右,毛色以粉黑色为主。佳米驴具有耐粗饲、耐劳苦、持久力强、性情温顺以及行动敏捷的特点,同时还可育肥或与关中驴杂交育肥。
4.晋南驴晋南驴主要产于山西晋南地区,其中心产区在运城、临汾等地。晋南驴的外貌清秀,体呈长方形,颈宽厚而高举,背腰平直,四肢细长,毛色以黑色带三白为主,也有的呈灰色。公驴体高133.4厘米,母驴130厘米左右。晋南驴幼驹生长发育快,1岁时体高可达成年体高的90%以上,其产肉的性能很好,屠宰率为52.7%,平均净肉率在40%左右。
5.泌阳驴主要产于河南省的泌阳驴,因中心产区在泌阳县而得名。泌阳驴的体型虽中等,但其体质结实,发育匀称。其外表也与关中驴相似,但较关中驴细致。体高1.25米左右,体重220一250千克,毛色以粉黑为主。据测定,泌阳驴最大挽力为203.3千克,驮重100~150千克,日可行40千米。三头驴便可拉一载重1500千克的胶轮大车,在此情况下还能日行40~50千米。适宜役肉兼用。

养殖业,养驴是我国的传统项目。过去养驴主要以役用为目的,近年来随着改革开放及市场经济的深入发展,养肉用驴及肉役兼用驴已成为养驴业主要内容。饲养肉驴是近年农民家庭养殖的新项目。由于良种肉驴品种缺乏,以往养驴效益…

驴是草食家畜,适应性广,抗病力强,耐粗饲,易饲养,好管理,繁殖快,投入少,效益好,是农民脱贫致富的一条新门路。

养驴是我国的传统项目。过去养驴主要以役用为目的,近年来随着改革开放及市场经济的深入发展,养肉用驴及肉役兼用驴已成为养驴业主要内容。

据有关部门对东北、华北、西北的15个省市区的100个养驴专业户调查资料显示,养驴3年都取得了较好的经济效益。1头驴年可获利1000—2000元左右。

饲养肉驴是近年农民家庭养殖的新项目。由于良种肉驴品种缺乏,以往养驴效益不够理想。要提高肉驴养殖效益,选用优良驴品种或利用良种驴与地方品种进行杂交育肥是一条重要措施。现将两个体型较大的肉驴良种简介如下:

目前,在北京、天津、上海、大连、沈阳、哈尔滨、太原、济南、郑州、南京等地,驴肉颇受消费者青睐,市场热销不衰,如进行深加工成驴罐头等食品可增值2—3倍。驴皮用途广,是中药业和轻工业生产的好原料,用驴皮制成的中药阿胶畅销国内外市场,驴皮供不应求,价格较高。

一、关中驴:该品种驴产于陕西省关中平原的渭河流域。其中以咸阳、平关、乾县、武功、礼泉等地为中心产区。这种驴体型大,体高约在130cm以上,体重250kg-290kg左右,体质健壮,蹄小而坚实,抗病力强,遗传性良好,持久力强。关于驴的毛色以黑色为主,但眼圈、鼻、嘴及下腹多呈白色或灰白色。有“粉鼻、亮眼、白肚皮”之称,这是该品种驴的重要特征,也是种驴必备的重要条件。关中驴是我国种驴的代表,同时也是世界良种驴之一。

养驴能富,关键是品种。现介绍我国的几种优良驴种。

二、德州驴:山东省德州、惠民及渤海沿岸是德州驴的中心产区,又称渤海驴。德州驴体形高大,结构紧凑、体高130cm以上,体重260kg左右。毛色以黑色和粉黑色为主。其役用性能也良好。

关中驴。产于陕西省关中平原地区,体高1.30米以上,体重250—290公斤,以黑色为主,特征是“粉鼻、亮眼、白肚皮”。

肉驴的一般饲养原则:

德州驴。又称渤海驴,产于山东德州及渤海沿岸诸县。驴体形高大,结构紧凑,体重260公斤左右。毛色以黑色和三粉黑为主,使役、肉食兼用。

舍饲肉驴首先要保证供给充足的营养物质,限制运动,环境卫生。要分槽饲养,固定槽位,定时定量供料,少喂勤添,粗料细作,吃夜草,先粗后精,供给充足饮水。

佳米驴又称绥米驴。产于陕西佳县,米脂和绥德,外形和关中驴相似,体高1.24—1.27米,体重250公斤左右,毛色以粉黑为主,使役、肉食兼用品种。

即要根据年龄、体况、公母、强弱进行分槽拴养,固定槽位,每天分早、中、晚、夜四次喂料。春、夏天长可多喂一次,秋冬白天短也可少喂一顿。粗饲料要铡短切细,做到“寸草三刀”;精料要压扁或磨碎、或浸泡、发酵、炒焙、盐煮等以提高消化率和适口性。由于驴的胃小,要少喂勤添,利用夜间不防碍休息的时间补喂饲料,以确保营养需要。同时,驴需要大量消化液,应保证供给充足清洁的饮水及适量食盐。每天刷拭皮肤。

泌阳驴。产于河南省泌阳县,属中型驴,体质结实,体高1.25米左右,体重220—250公斤,毛色以粉黑为主,也为使役、肉食兼用。

幼驴的饲养:

随着人们生活水平的提高,人们开始注重饮食的质量,驴养殖的规模和市场在不断的壮大和发展,驴养殖带动了当地养殖户的收入,驴养殖业拉动了县域经济的增长。

初生驴驹除要按正常饲养管理外,一般在15日龄时开始训练吃精料。可用玉米、大麦、小米、燕麦等磨成面,熬成稀粥后加少许食糖,诱其采食。开始每日10g-20g,数日后喂80g-100g,一月后补喂100g-200g,两个月后补喂500g-1000g,以后逐日渐增。9个月后喂精料3.5kg,全育肥期共用精料500kg左右。

驴的具体育肥可采取以下各种方法:

黄豆和大米各500g,加水磨烂,放入米糠250g,用适量食盐拌匀,驴驹吃草后再喂给,连喂7天-10天。

白糖100g,或红糖150g,溶于温水中,给每天驴每天自饮,自饮10天-20天即可复膘。

猪大油250g,鲜韭菜1kg,食盐10g,炒熟后喂驴,每日一次,连喂7天-10天即可。

将棉籽炒黄熟或放在锅内煮熟至膨胀裂开,可除去90%的棉酚素,且香味可口,每头驴每天1kg,连喂15天。

每日给驴驹口服10mg乙烯雌酚,日增重可提高12%。出栏前100天在驴驹耳下埋植乙烯雌酚24mg,可使放牧的驴日增重提高15%。另外,添加微量元素钻、碘、铜、硒等可提高日增重及饲料利用率。育肥过程中添加适量锌,可预防驴脱毛及皮肤病。

成年驴催肥法:

新购来的成年驴,可先喂一些易消化的青草、麸皮等,饲喂时也须少量勤添,喂七成饱即可。经几天观察正常后,可进行引喂期。这时的混合饲料粗料主要以棉籽皮,混合精料主要以棉籽仁饼50%,玉米面30%、麸皮20%。新从外地购来的驴一般不爱吃或根本不吃棉籽皮或棉仁饼,可采取先驯食的办法,一周后可自动食之。一天喂2次,约2个月后驴可喂八成饱。也可因地制宜,用豆饼、花生饼、豆腐渣、以及谷草、玉米秸粉、豆荚皮等代替上述精、粗饲料。要就地取材,讲究饲养成本。同时,要供给充足清洁的饮水,限制运动、刷试皮肤,保持环境卫生,以利育肥。

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