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发生冻害后该如何补救,茶园等抗雪防冻技术措施

冻害,是农业气象灾害的一种,即在0℃以下的低温使作物体内结冰,对作物造成的伤害。低温冻害会严重影响农作物生长。一会对植物组织造成伤害,特别小苗或者幼苗易受冻死亡;二会导致田间湿度过大,土壤冻结,破坏土壤团粒结构,导致物理性状恶化。在茭白生产期间,冻害对产量和质量的影响也是较大的。那么,如何做好茭白的防冻工作呢?发生冻害后该如何处理?

中药材

受强冷空气影响,从1月24日起浙江省出现持续低温雨雪天气,25-26日浙中北部分地区下了中到大雪、山区暴雪,最低气温降至0℃左右,山区-1℃~-3℃,有冰冻。据浙江省气象台预测,27~28日全省还有一次雨雪天气过程,29日雨雪渐止转阴到多云,30日多云转阴,部分地区有雪或雨夹雪。

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雪灾

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一、要重视防冻工作

在雪灾预警发布后,对可能遭受雪灾危害的中药材产区,及时采取防灾避灾措施。

本次雨雪过程持续时间较长,气温低,部分地区出现了明显积雪,山区还出现冻雨,对浙江省农业生产带来了不利影响。1月23日,省农业厅发出《关于做好雨雪冰冻天气农业防范工作的紧急通知》,要求各级农业部门把农业防范雨雪冰冻天气作为当前突出任务来抓,科学制定防冻抗寒技术方案,并组织技术服务队,深入农业园区、农业生产基地和各类生产经营主体,指导帮助农民群众有效采取防御措施。1月26日晚,省农业厅对雨雪冰冻天气应对工作进行再动员再部署,要求全省农业系统齐心协力帮助救灾减灾。

春季的天气,冷冷暖暖,变化无常。稍有疏忽,就使茭白遭受冻害,给生产带来较大的损失。所以,我们要重视防冻工作。

1.疏通沟渠,开好田间排水沟,确保化雪后的排水防渍;预备抗灾救灾农用物资,如排水机械设备、农药、化肥和农膜、大棚支撑材料和稻草等保暖材料等。

为降低雨雪冰冻天气对农业生产的不利影响,指导农业主体采取科学应对措施,省种植业管理局(省农技推广中心)提出了种植业生产中的应对措施,现介绍如下。

1.一旦有冷空气,就要将大棚小棚的门都要及时关好,不仅将棚两端的“套头”严密加固,还要将塑料薄膜的周边压上泥,并拉绳子捆扎棚膜,防止被风吹裂。

2.黄色预警发布时,对铁皮石斛大棚骨架进行加固。沿大棚棚架纵向中轴线每隔2-3米用一根毛竹等支撑物对棚顶进行支撑加固,提高大棚棚架的抗压性,防止雪压倒棚。

春粮油菜:适施苗肥促壮苗

2.春天小棚生长快,有冷空气时千万不要揭膜。若是已揭膜的,应再将薄膜覆盖进行保护。

3.雪灾橙色预警发布时,昼夜安排专人值班,及时清除棚顶积雪。

1.清理沟渠防积水。一些田块冬种迟,未及时开沟,加上近期阴雨天气,部分大小麦、蚕豌豆、油菜田块出现田间积水现象,要及时清理田内三沟、田外排水渠,及时排除田间积水,防止低温天气田间结冰对农作物造成冻害。

二、冻后的处理

4.雪灾红色预警发布时,在棚顶积雪无法清除时,采用破膜保架的特殊应急措施,放弃棚内种植作物,全力保护棚架,尽量降低损失。棚架上有外遮荫设备的,要收起收紧外遮荫上的遮阳网,防止雪压毁坏。

2.做好覆盖防冻害。当前,大小麦、蚕豌豆、油菜生长正处于苗期,苗体小、抵抗力较弱,遇到较强低温,很容易产生冻害,有条件的地方和农户,要在低温来临前,在植株上撒施草木灰或谷壳,或用稻草覆盖,或喷施防冻剂,以提高地温和植株体田间小气候温度,防止冻害发生。

茭白植株受冻后,其处理方法如下。

冻害和寒潮

3.适施苗肥促壮苗。对生长较差的大小麦、油菜等作物,在低温冰冻天气过后,要赶晴好天气,及时施苗肥,每亩追施尿素5公斤或复合肥10公斤,或喷施叶面肥,促使植株尽快恢复长势,促进大小麦分蘖、油菜花芽分化,形成健壮苗。

1.对于受冻的植株,不要急着用刀去割叶。因为气温升高后,植株会慢慢地恢复生长。若急着去割除受冻的叶,
不仅劳而无益;反而会影响植株生长。

1.蓝色预警发布后:及时做好浙贝母、元胡覆盖稻草等防冻;修补铁皮石斛破损大棚薄膜,严密封闭棚膜,防止冷空气进入棚内;进行大棚多层覆盖保温。一般采用“大棚+中棚+小棚”或“大棚+中棚+中棚”的形式。

4.中耕除草防草害。在低温天气来临前,抓紧中耕培土,提高地温护根,增强根系活力,减轻低温冰冻对根系的伤害。低温冰冻天气过后,对杂草萌发的田块,要抢晴天,及时喷施除草剂或人工除草,防止开春后杂草大量发生而影响春粮油菜生长。

2.冷空气刚过,早晨的温度往往还是较低,切勿急着开通风口。否则,仍然会遭冷气侵入而受害。

2.黄色预警发布后:小棚上增盖草帘或遮阳网、无纺布等保温物。

果树:培土灌水防冻害

二、认真防雪减少危害

3.橙色和红色预警发布后:大棚增加一层边膜。

1.树体保护。以生石灰、石硫合剂等作为涂白液对树干进行涂白,幼龄树和小苗可用稻草包裹植株,或以草帘、编织袋覆盖树冠,成年树可搭棚覆盖,以减轻冻害;提前喷施富含钾钙与氨基酸的营养液,以利防冻。

棚栽茭白,要注意防雪。尤其是夜间下大雪,更要严阵以待。要用谷耙等工具耙去棚膜上的积雪。不然,积雪会压坏棚架,伤害植株,不可轻视。

灾后处置措施

2.培土灌水。中耕培土,形成10-20厘米高的土墩,在低温冻害前进行充分灌水,利用水的潜热提高地温,减轻冻害。

1.清沟排水。抢晴天及时清理田内三沟,确保排水畅通,可提高根系活力,促进植株恢复生机。

3.熏烟防冻。可在寒潮来临前夜,用杂草、木屑、秸秆等点火燃烧,形成烟雾,以减少辐射散热,从而减轻冻害的发生。每亩可设置3-4个熏烟点。

2.科学施肥。追施速效氮肥,喷施植物动力2003或0.2%磷酸二氢钾,撒施草木灰等措施,可促进受冻药材作物快速恢复生长。

4.检查大棚,加膜保温。做好大棚的检查修补、加固工作,可在单膜大棚内加盖棚膜,视低温情况在棚内烟熏加温,烟熏后要及时通风。

3.病虫害防治。受冻药材植株长势差,抵抗力较弱,易加重病虫害的发生,应及时喷药防治。

5.除雪抗冻。选择在中午前后气温回升时,尽快除去枇杷、杨梅等常绿果树上的积雪,避免枝干断裂。当前正值枇杷幼花、幼果萌发期,雪后晴天,要及时将花、果穗上的雪去除,使花果表面快速干燥,防止果穗因湿润结冰,加重冻害;大棚设施要及时扒雪,必要时可采取破膜保棚架等应急措施。

二、桑树

6.灾后管理。一是喷施叶面肥,提倡春肥早施,薄肥勤施,尽快恢复树势。二是清沟排水,及时排除园内积水。三是及时清除枯枝,适度修剪,防治病虫。

雪灾防冻前预防措施

茶园:铺草覆土防伤根

一是合理利用秋叶。晚秋用叶后,在枝条顶部成林桑应留3~4片桑叶,幼龄桑留7~8片,同时在施肥过程中不要偏施氮肥,增施有机肥,以增强树势。

1.对可能引起低温冰冻的幼龄茶园,做好铺草、覆土等工作,防止冻土伤根。

二是合理搭配品种。桑树栽植时要多品种合理搭配,特别是山区易发生冻害的地区,一般早生桑品种占20%,中晚生桑品种占80%。

2.对于低洼积水的茶园、苗圃,要及时开沟排水。

冻害橙色以上预警发出后

3.加固苗圃棚架。当苗圃棚架积雪严重时,应及时清除表面积雪,防止塌架受损。

一是熏烟防霜害。可用稍带湿秸杆,在每块桑园的四周按每亩桑园4至5堆备好熏烟材料(每堆材料的量能熏3小时左右),于下半夜2时左右,当气温降至3℃左右时,点燃柴草,笼罩整个桑园。

4.加强巡查。做好茶厂、休闲观光茶园等相关设施的雪冻防护工作。

二是灌水防霜害。风口地的桑园可在傍晚灌水,第二天排除园内积水。

蚕桑:除雪排水防浸泡

三)雪灾冻害发生后补救措施

1.加固大棚。做好对养蚕、果桑等设施大棚的现场巡查,加固大棚,及时清扫除雪,防止大雪压棚倒塌,造成损害。

一是及时开沟排水。一般成片桑园四周开深沟,沟深约80厘米;园内中部或积水地段开设直沟,沟深约50厘米;2~4行开设畦沟,沟深约20厘米~30厘米。并做到沟沟相通,深沟与灌溉渠道、河道、蓄水池或水库等水源相通。特别是新种桑园,要防止园地积水,防止桑苗的成活率降低。

2.做好桑园防冻抗寒措施。雨雪天气来临时,可采用田间熏烟等方法进行增温抗寒;或用稻草、薄膜等覆盖桑树,以防冻抗寒,保护树体;及时排除桑园积水,特别是新种桑园和桑苗地积水,以防止结冰和雨水长期浸泡,损伤桑树皮层。

二是加强肥培管理。桑树遭受一般冻害,主芽受冻枯焦,副芽即可萌发,恢复生长,不必剪梢。同时,受害后可增施速效肥,对于粘性较重肥效较慢土壤,可在桑树开叶3至4片后进行叶面喷肥,促使桑叶迅速生长。

蔬菜:除雪固棚防坍塌

三、茶叶

当前正值瓜类育苗、茄果类蔬菜定植期、越冬番茄和茄子采收期,蔬菜种植户要及时关注天气预报,积极采取保暖防冻措施,减少因雨雪天气造成的损失。

雪灾冻害前预防措施:

1.加固大棚,及时清除棚膜上的积雪,防止大雪压塌大棚。

1.茶园铺草。茶园铺草可提高地温1-2℃,可减轻冻土程度和深度,保持土壤水分。

2.做好保暖防冻工作。重点是瓜菜育苗棚,多层覆盖保温,必要时开启电热线与补光灯,以增温补光,也可采取点蜡烛、烟熏等防冻害措施。

2.及时采摘。对已萌发茶园,在晚霜冻来临前,及时组织人员上山采茶,尽可能减少损失。

3.抢收部分蔬菜,室内存放,以提高效益。

3.覆盖防霜。在低温寒潮来临前,用稻草、杂草、遮阳网等覆盖茶树蓬面,以保护茶树,抵御霜冻。

4.清沟排水,防止雪水(冰水)倒灌,引起植株低温冷害,发生萎根。

4.喷水洗霜。有水源及喷灌设备的茶园,可在当晚霜危害时进行喷水,把附着在茶树芽叶上的霜洗去。

食用菌:保温除湿重管理

5.熏烟驱霜。当晚霜来临之前,根据风向、地势、面积设堆,气温降至2℃左右时点火,既防晚霜冻又积肥,一举两得。

1.露地种植的食用菌(黑木耳、大球盖菇等),要清理并挖好田块的排水沟渠,确保冰雪融化时及时排水防渍。

雪灾冻害后补救措施:

2.设施栽培食用菌(香菇、蘑菇等),做好保温增温工作。如采用双膜覆盖栽培的蘑菇,压紧外层塑料膜,防止漏风。棚内底部用塑料薄膜作围裙,以减少底部冷空气侵袭;堵塞缝隙,尽量减少缝隙散热;在大棚北面用农作物秸秆堆成防风障,以挡风防寒。

1.整枝修剪。整枝修剪是常用的冻害后补救措施之一。对于茶树叶片冻伤焦变和原来有良好采摘面的茶园,可采用轻修剪,清理蓬面,以利茶芽萌发;对茶树生产枝冻害焦变的,宜进行深修剪;对受害较重的则应进行重修剪或台刈。修剪时间应在气温回升不会再引起严重冻害后进行。修剪深度根据受冻程度轻重不同而异,掌握宁轻勿深原则,以剪口比冻死部位深1-2cm为宜,尽量保持采摘面。

3.工厂化栽培食用菌,检查并加固厂房、棚架,及时清除棚顶积雪,防止大雪、冻雨压塌或砸坏大棚,必要时可采取移除覆盖物等措施,以减少菇棚承压,确保大棚安全,减少损失。

2.浅耕施肥。冻害给茶树带来较大创伤,应及时进行浅耕施肥。冻害发生后,在整枝修剪的同时,应加强肥水管理,使茶树迅速恢复生机,重建树冠。受冻茶树修剪后,应及时补充速效肥料和喷施叶面肥,如硫酸铵、尿素等,并配施一定的磷钾肥,施肥应少量多次,对恢复茶树生机、提早茶芽萌发及加速新梢生长均有促进作用。幼龄茶园出现冻土抬苗的应进行客土培苗。

4.停止向料面喷水或菌棒注水,尽量保持料面干爽。对可采收或即将采收的食用菌,进行抢收。

3.培养树冠。对生态立体采摘茶园枝条折断的,应及时清除枯枝,剪除冻伤枝条。受冻后经过轻修剪或深修剪的茶树,春茶采摘应留一叶采,夏、秋茶也应适当多留叶;对于受冻严重进行重修剪的茶园,应留养春梢,夏梢打顶采。这样既有利于养好树冠,又可多采高档名优茶,减少由于冻害造成的损失。

5.灾后管理。一是清除积雪,清沟排水。要及时排除冰雪融化后的田间积水,尽量减少露地栽培食用菌的菌棒(菌床)在雪水中浸泡时间,防止菌棒内菌丝缺氧、活力下降,发生软化烂棒;及时清除菇棚(房)顶部及周围蓄积的冰雪,防止菇棚(房)倒塌。在菇棚(房)四周开挖排水沟,保持排水顺畅,避免雨水、雪水对菇料的侵袭。二是做好栽培场所通风管理,保持空气新鲜,以降低湿度,减少病害的发生。如已发生病害,要及时采取隔离管理措施,或作无害化处理。三是加强菇棚(房)的保温管理。可在棚外用薄膜、草帘等覆盖物遮挡,减少进出菇房的次数,以确保菇房温度。四是待气温稳定回升时,要及时清理菇床,清除死菇。等菌丝恢复生长后,恢复日常管理。

4.苗圃救护。苗圃的茶苗抗冻能力较差,低温对地上部和根系都会造成伤害。为保护根系,对越冬前已揭去遮阳网的苗圃,可重新覆盖遮阳网或在茶苗上铺草,铺草时可不分行,避免过厚过实,以隐约见插穗为度;未揭去遮阳网的可在遮阳网上直接盖草或用薄膜覆盖,薄膜覆盖要求四边均埋入土里以形成密闭的小环境,以减轻霜冻或刮风对茶苗的影响。

中药材和花卉:保温施肥促生长

当前浙贝母、元胡即将进入出苗期,铁皮石斛等多年生药材处于越冬生长期,非洲菊、百合以及盆花等主要鲜切花品种正处于关键生长季。雨雪冰冻天气下,应及时采取相关措施,确保丰产丰收。

1.做好抗寒防冻措施。对浙贝母、元胡、西红花等中药材,可覆盖稻草、遮阳网等防冻。控制好铁皮石斛基质含水量,密封棚膜,防止冷空气进入棚内,大棚内可采用多层覆盖保温。对在育种苗、盆花及部分年宵花卉、名贵花卉等,要做好入棚保温工作,百合和年宵花需加强加温措施,尤其是低温来临时,夜间要注意值守,连续加温,防止棚内温度骤变产生冻害。对简易大棚生产的非洲菊,低温冰冻来临时,需加膜抵御低温,可采用大棚内加一层无纺布的方式,增强保温性能。

2.检修、加固大棚。低温雨雪天气来临前,要对大棚设施进行全面检查,尤其是支架和薄膜,发现破损要及时更换,同时要加固大棚,提高大棚棚架的抗压性,防止雪压倒棚。棚架上有外遮阴设备的,要收起收紧外遮荫上的遮阳网,防止雪压毁坏。

3.疏通沟渠,清沟排水。抢晴天,及时清理田内“三沟”,确保排水畅通,清除积雪,提高根系活力,促进植株恢复生机。白天气温超过大棚内温度时,要立即做好通风换气工作。

4.科学施肥。可喷施植物动力2003、0.2%磷酸二氢钾或撒施草木灰等,促进受冻药材作物快速恢复生长。

5.病虫害防治。受冻植株长势差,抵抗力较弱,易加重病虫害的发生,应及时喷药防治。

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