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现年巴州红菜头播种面积小幅增加农业,笔者国红菜头行当近日面临的难点有啥

  甜菜市场近几年已经发生了很大的变化,对于甜菜种植户来说,及时了解市场趋势才能提前避免方向性的错误。下面我们就从甜菜产业化发展和产销机制两方面,来解读2017年甜菜市场的一些最新趋势。

  甜菜在我国广大地区都有很悠久的种植历史了,可谓基础深厚。但甜菜产业却面临很多有待解决的问题,包括生产技术发展缓慢,劳动强度高收益却很低,生产成本高,制糖工业技术落后等。想要在甜菜产业有所作为,就必须直面目前的行业困境,并找到切实可行的解决办法。

近几年来我州甜菜收购情况比较好,许多农民都靠甜菜增收。据统计资料显示,今年巴州甜菜播种面积大幅度增长,比上年增长20.2%。2004年甜菜播种面积5.94万亩,今年种植面积7.14万亩,比上年增加1.2万亩。
今年我州甜菜种植面积大幅度增长的原因主要有:
受2003年以来国内食糖价格持续上涨的影响,我州甜菜收购价格随之上涨,农民种植甜菜的收益增加,激发了农民种植甜菜的积极性。据调查了解,为鼓励发展“订单”农业,从2004年起,自治区放开甜菜收购价格,具体价格由农户和收购企业协商确定,为此,2004年巴州的甜菜收购价格平均183元/吨,今年我州的甜菜收购价格比上年好,预计甜菜收购价格平均在190元/吨左右。
目前我州制糖生产企业的甜菜需求逐年增加,据调查,2000年巴州制糖生产企业年生产需求甜菜在45万吨左右,到2005年,制糖生产企业年生产需求甜菜在70万吨左右才能满足我州制糖企业的正常生产。
今年初各县市加大了宣传力度,鼓励农民扩大甜菜种植。另外,制糖生产企业增强了服务意识,积极向农民提供产前、产中、产后服务,按不同生长期向农民提供种植技术指导。
来源:巴州政府网

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  为什么说组织甜菜的产业化生产是发展甜菜的根本出路?

  1.我国甜菜产业发展中存在的主要问题

  以前由于甜菜生产多是散户经营,种植面积分散,构不成规模,技术推广滞后,经营管理粗放。散户经营时,甜菜价格浮动大,
有时农民增产不增收,极大地损害了农民的利益,也损伤了农民的生产积极性,导致近年来甜菜种植面积减少,接连而来的是周围的糖厂因“吃不饱”也效益锐减。产业化水平低和效益不高是制约甜菜生产发展的突出问题。据此,要想促进甜菜制糖业的长足发展,
加速甜菜产业化进程,充分发挥“龙头”企业优势,不断开拓市场、
占领市场是势在必行的。企业是带动行业发展的龙头,龙头企业具备开拓市场、占领市场的能力,应围绕龙头企业建设甜菜产业化示范基地。实践证明,农户找到龙头企业也就找到了市场。

  ①种植生产技术发展缓慢,单位面积产糖量低、成本高。目前,我国甜菜单产较从前有了较大提高,但与世界平均水平相比仍有很大差距,与先进水平相比差距更大。甜菜的良种选育和栽培种植技术发展缓慢,甜菜生产管理水平低,甜菜平均每公顷产量和含糖率较低。由于农户分散种植甜菜,户均种植面积小,栽培新技术以及双高新品种推广缓慢;种、管、收的机械化程度低,生产效率低、成本高。同时,甜菜生产管理粗放、集约化程度低,种植密度稀疏,灌溉浇水、施肥不合理导致甜菜营养比例失调,甜菜高产时并不能高糖,喷施农药防治病虫害不及时,导致甜菜减产或低糖分。

  实践证明,以“公司+基地+农户”为模式的产业化经营,突破了原有社区和地域划分局限,丰富了为农户服务的内容,扩大了服务的领域,能够更加有效地实现资源的优化配置。只有实行产业化经营,才能实现规模种植,集约化经营,机械化作业,甜菜种植才能实现丰产高糖,最终实现企业增效、农民增收的目的。产业化经营不但是企业降本增效的重要途径,同时也是工农双赢体制的重大创新。

  ②生产劳动强度高,收益低,种植面积萎缩。我国甜菜主产区,特别是在分散种植的农村,田间生产机械化程度较低。甜菜从播种、管理到收获,不论是用工量还是劳动强度都要高予玉米、大豆等其他作物。我国甜菜生产在种、管、收环节缺乏适用配套的小型农机具。人工作业劳动强度大、生产效率低、投入成本高。随着农村劳动力向城市转移,劳动力不足,甜菜生产用工成本还将会进一步提高。所以,实现甜菜生产机械化是解决甜菜产业发展瓶颈问题的关键。由于小麦、玉米、大豆等粮食价格上升,种植甜菜的比较收益逐步下降,甚至出现了收益低于一般农作物的情况,农民调整了种植结构,甜菜种植面积下降。另外,甜菜受气候等因素影响很大,单位面积产量不稳定,加上甜菜收购价格的起伏,种植甜菜的收益不稳定,农民的积极性不高。甜菜收购价格机制有缺陷,
食糖市场价格大幅波动时,农民利益往往得不到保障。

  如何建立健全甜菜产业的营销机制?

  ③甜菜糖生产成本高,竞争力低于甘蔗糖。甜菜糖生长成本高于甘蔗糖生产成本。当食糖的市场价格下降时,甜菜糖业的成本劣势立即显现。

  建立健全甜菜产业的营销机制,同时保障农民和制糖企业双方的利益,最根本的途径是建立以“公司十基地十农户”为模式的产业化经营,实行订单式甜菜生产,完善甜菜收购价格机制,保障农民利益,调动农民种植甜菜的积极性。甜菜收购价格机制反映的是制糖企业与农民的利益关系,体现种植甜菜的比较收益水平,
直接影响双方的供求关系和农民的积极性。目前,甜菜收购价格是参照上一年的食糖市场价格情况制定的。

  ④制糖工业自动化程度低,部分企业技术和装备落后,发展后劲不足。企业体制改革滞后、管理落后,短期行为严重。

  食糖市场价格的不稳定,造成甜菜收购价格的波动。上制糖期食糖价格高时,企业略微调高本期甜菜收购价格,农民并不能从本期较高的食糖价格中获取较为合理的收益;上制糖期食糖价格低时,企业调低甜菜收购价格,农民很快感受到收益的下降。应完善甜菜收购价格与食糖市场价格实行挂钩联动机制,在保障基本经济收益的同时,使农民在较高的食糖价格中享有合理利益,提高种植甜菜的比较收益,调动农民的积极性,稳固双方的供求关系。

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  鼓励引导企业采取为农户供应良种、赊销生产资料、开展防疫灭病、技术培训与指导、信息咨询等服务,与农户建立紧密型利益联结关系,确保农民有稳定的销售渠道,龙头企业有稳定的原料供应基地。即“龙头(公司)+基地十农户”的甜菜产业化模式,以订单(产销合同)为纽带,用法律手段将企业和农户结合为一体,办成“产、加、销,一条龙的现代化农业生产体系。订单包括农户种植甜菜面积、交售数量、质量及接受企业农业技术人员对种植甜菜的指导,使用企业提供的种子、农药、专用化肥等;企业履行执行甜菜收购价格,及时兑现甜菜款以及提供优惠条件等义务,这样从根本上解决买卖甜菜难、产销脱节的矛盾。

  2.发展对策

  由此可见,从2017到未来几年,甜菜产业化发展、一条龙的现代化农业生产体系都是必然趋势,甜菜生产再遵循以往的传统方式已经不适用,未来的规模化甜菜生产必须首先在运营思维上更新换代。

  ①国家应继续加强糖业管理。甜菜产区的主管部门应把抓好甜菜糖业生产列入重要日程,有专人负责领导,相关部门密切合作;国家和地方政府应拨出专款,对甜菜产业化基地建设、甜菜及制糖科技攻关、副产品开发、制糖企业扩建、设备更新换代、技术改造等予以资金和政策的支持,以加速科技兴糖进程。大力开展甜菜生产机械及配套技术的研究工作,制定与其他作物相协调的补贴政策,提升甜菜产业发展的竞争力。”

  ②倡导制糖企业与农民的联合,引导农民从零星种植向集约化经营发展。鼓励农村生产大户种植甜菜,企业在技术上及物质上给予资助。建立较大规模的甜菜原料生产基地,与群众建立起利益共享、风险共担的互助关系。

  ③集约化经营,促进农机农艺配套,降低生产成本。尽快研制和筛选适宜甜菜生产所需的定型、配套小型农机具并加以推广尤为重要,目’前重点研发与农机配套的小型甜菜纸筒育苗移栽机和甜菜起收机械。机械化成为目前制约甜菜产业发展的瓶颈问题,
只有实现甜菜生产的机械化,才能有效解决甜菜生产效率低、生产成本高的问题,从而提高甜菜生产的比较效益和竞争力。

  ④进一步提高我国甜菜科学施肥技术水平。我国甜菜施肥技术水平与国外先进国家差距较大,国内外试验研究表明:造成甜菜低产、低糖、工艺品质差的最直接、最主要原因是甜菜施肥不合理。
开展甜菜测土麓肥技术研究,开展甜菜专用复合肥料、长效性肥料及增产增糖技术研究工作,加大专用肥料生产应用宣传示范工作,
进一步提高我国甜菜科学施肥技术水平。

  事实上,正是由于我们的甜菜产业还面临诸多问题,也就意味着对于创业者来说还有很大的发挥空间。只要能找到解决办法,这片市场的发展潜力可想而知。行业先行者总是能够获得更大的市场份额,因此,觉得甜菜行业的发展困局,对于每个甜菜行业创业者来说都是机遇。